Het fruit

Het fruit voor onze cider en poiree komt van de hoogstam-boomgaard op het oude Fort Voorne.

Binnen de wallen van het fort is een fruitboomgaard aangeplant.

Op dit moment zijn er ongeveer 200 fruitbomen op het terrein.

De oudste bomen zijn ongeveer 120 jaar oud. Dat zijn de circa 50 hoge perenbomen aan de westzijde. Deze staan langs de intact gebleven stervormige walconstructie. De oude perenrassen zijn onder meer Legieponds, Claps en Rode Brederode.

De grote Bramley’s Seedling-appelbomen aan de zuidzijde dateren uit ongeveer 1900. Ze zijn vanaf de openbare weg goed zichtbaar.

In het centrum van de boomgaard zijn appelbomen aangeplant. Een aantal daarvan zijn zeker zo oud als de peren. Ook hier zijn oude rassen te zien, zoals de al genoemde Bramley’s Seedling, Notaris, Sterappel en verschillende goudreinetten.

De noordoostkant is aangeplant met pruimen- en kersenbomen. Het fruit van deze bomen heeft op dit moment vooral een functie in de verrijking van de natuur.